*臭老闆蒸臭豆腐*
地址:台北市中華路二段313巷6號
電話:02-2305-2078


某日。
看見三立-鳳中奇緣~柯以柔的介紹後..
一直很想找機會去"南機場夜市"晃晃~

趁著年假的尾巴~跟妹妹"修揪"來到了南機場夜市..

但是。
令人錯愕的事~我們抵達後..居然很多店面都已經收攤了XD
好里家在我期待很久的臭豆腐還沒打烊~

結果。
臭豆腐之宵夜~還是挺坎坷的!!

因為當時沒有座位,所以店員要我們在門口稍等一下~
後來~某客人說:我們還有兩份還沒上。(臭老闆趕緊補上)

臭老闆:那你們要幾份?只剩下2份
妹 妹:2份
臭老闆:喔~剛好!
又來一票客人。臭老闆說:賣完了~

真的好里家在耶~~不然我們真的只能用看的嚕!!

這是一家全素的店

臭老闆就是與眾不同~
不像一般紅燒臭豆腐,一大鍋一直在瓦斯爐上面烹煮..
臭老闆用蒸籠~現點現蒸臭豆腐。所以想要吃的朋友請耐心等候!!為了美食~值得啦!!
             
一份65元,有兩塊大臭豆腐。
幾顆毛豆、幾朵香菇~

臭豆腐很入味,搭配著香辣的湯汁..口味很獨特~真的很好吃!!
P.S 豆腐~很軟很嫩!!

平常~小臻對於"臭豆腐"並沒有很大的興趣...
因為口感不佳!!
小臻比較喜歡軟嫩的東西~所以"炸豆腐→太硬!","紅燒臭豆腐→粗糙的豆腐"
不過,臭老闆的臭豆腐卻是意外的軟嫩~真的超優的!!
讓我對於臭老闆的臭豆腐唸唸不忘~

備註:
拍完照後,先來上一口湯汁…

寫特。
我跟豪哥都低估臭老闆的辣...我們一起被嗆到!!硍...。『我們選擇中辣』



       



獨門廚藝 不吃可惜 一試 好吃的不得了也!!

創作者介紹
創作者 wwwhk530 的頭像
wwwhk530

臻知灼見

wwwhk530 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()