臻知灼見

我家的斑馬...四年前，不知道哪條筋不對^^居然考上『大仁科技大學』~ 
就這麼我們分隔兩地嚕~
想當初，送她去屏東時...回程時我還哭哭啼啼的到台北~~真是有夠愛哭的哩^^
(平常在家明明就很愛吵架..不知道哭什麼勁的)

就這麼四年過去了，這次畢業典禮..我家老娘硬是要參加，所以一個月我們去了屏東兩趟XD
我家老娘明明就有節目!!(他要跟外婆去小琉球玩...)不懂她熱情什麼鬼?!
就因為媽媽想跟妹妹合照←就這麼簡單的理由而已^^
晚上八點多出發，還先去了東海晃一圈^^所以抵達屏東已經凌晨一點多了勒...
在"硬梆梆"的地板睡了一覺~起床後去吃早餐、午餐~下午去典禮會場大約一個小時，
我們又趕緊駕車把媽媽送到渡船頭...

哈哈!! 
就醬我跟豪格開始美食大戰了~~~
既然都來到了東港..即使風雨再大，都抵擋不了我們的熱情～
跟親愛的媽咪Say goodbye後，找了個車位我們就衝到＂黑鮪魚專區＂。

一整區都是賣黑鮪魚低攤販!! 
但是不知道究竟該選擇哪家好，所以就是我家老大看順眼就好...(我心裡中意的是另外一家XD)      

既來之則安之呀~~~


豪格挑了很久很久，選了這麼一盤...
大家猜猜這盤多少錢?

嗯~是18片嗎? (不~
這次我很不守規矩的先偷吃了一塊....


沒吃過黑鮪魚的鄉下俗...總是那麼的迫不及待嘛~~ 



猜猜看我的表情是滿足嗎? ㄎㄎ
       
哎呀呀^^
其實小臻覺得...好像沒有很驚豔耶!!
對我而言就是~~~~~~生魚片
沒有特別感覺到人家所謂的入口即化...
而且兩個人幹掉這盤，真是有點給它快暈過去了！

走著走著～又看到這個＂烤黑鮪魚肚＂


哈哈～沒吃過當然也要嚐嚐看囉^^




烤黑鮪魚肚 一隻35元
其實也沒有覺得驚豔到^^我還是喜歡肥滋滋魚下巴...
因為肉質的嫩度算是還OK...我還是喜歡細緻的魚肉!!就是當作嚐鮮囉^^


最後，豪格邀巴岔硬是要吃的黑鮪魚骨湯～
 

湯頭裡面有薑絲、高麗菜、酸菜


黑鮪魚骨湯 一碗100元




湯頭的部份，因為有加了酸菜~所以...酸酸的感覺!!(應該不是為了掩飾魚肉不夠鮮甜吧?)
鮮魚湯好像加點薑絲、米酒~就很棒了縮!!
至於黑鮪魚的肉質，就是一樣沒有很嫩...(講著講著~想起了龍鱈魚的滋味...天啊!!!)


不過，看我家把鼻吃的好像挺爽低~哈哈^^
               


下列資訊引用至此

●節慶由來
黑鮪魚屬產卵洄游的族群，被譽為魚肉中的勞斯萊斯「黑甕串」，它和櫻花蝦、油魚子號稱為東港三寶；其魚汛期約為暮春後四月中至六月，捕撈海域大部份位於台灣南端的巴士海峽，台灣捕撈黑鮪地區主要位於屏東東港及宜蘭蘇澳等地，漁獲量佔全世界第一，目前已成為近海漁業中最重要的漁業之一。


●活動內容
屏東縣東港地區近海鮪釣漁船，每年四至六月間至台灣東部海域，所釣獲的為北方黑鮪中的「太平洋黑鮪」。鮪魚之利用通常是作成「沙西米」（即生魚片），也有些加上米飯作成「壽司」。這兩種作法中鮪魚肉的外觀很重要，成品的價格有八成是由魚肉的色澤來決定。 在魚汛期，一艘艘載著黑鮪魚的漁船魚貫入港，吊卸、搬運、分類、喊價，東港漁港一片忙碌；一條黑鮪魚重達數百公斤，價值不斐，而有「黑金」之稱。