臻知灼見

台灣水牛城
苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號

第一天

【午餐】
水牛城『古早厝餐廳 』 

餐後，
水牛城安排『焢窰體驗』
究竟土窰雞是怎麼做出來的呢？ 
土窰雞需耗費多時，丟進窰裡後就閃人出去啦!!

『好望角』→ 參觀海與稻田美景..以及大風車的壯觀。 

『海角樂園抓螃蟹』 →  海邊追逐螃蟹後，
此時，
『水牛城』的土窰雞已鮮嫩多汁的等你回去吃它囉!!

【晚餐】
水牛城『烤肉』

【夜宿】
水牛城 

 

第二天

【早餐】
水牛城  

水牛城『DIY體驗』 

【中餐】
後龍小吃店

【當地小吃美食】
『一條龍』、『黑輪伯』、『後龍小吃店 』 …

【伴手禮、名產購買】
『鄭美香花生』、『日進發餅舖』 …

全台最大石雕媽祖 → 西湖百年打鐵店 → 通霄精鹽廠體驗海洋溫泉

【通霄精鹽廠】
特色鹽冰棒

結束行程~回到可愛的家 



2009.03.28~29
小臻第2次參加水牛城的專案行程～

此次的行程，多了一個體驗鄉村生活的『焢窰』~
真的是一項很有特色的安排!!!
生長在較於都市的朋友們...應該都跟小臻一樣沒有玩過『焢窰』吧?


當我看到那堆土塊時...心裡就覺得有不祥的預感~
但是好心的老闆說：找了一個老師傅過來幫忙我們!!真是放心不少呀!!




因為其他一同參與此活動的格友們..全部都遲到


只有Mika、阿吉、豪格、小臻、臘腸狗一條（菜脯）....
（想也知道~董事長Mika肯定不會幫忙的..所以我超害怕的啦!!哈哈)




    （秘密唷～不要告訴別人嘿...)

遲到的人：小銀、小乖、威利博斯、Alice、大叔、Darren、佳琦、阿布
隔天才到的人：小芷、Cindy
食言的人：凱洛、智偉





看我說了那麼久的廢話...很想揍我吧?!
為了不想討皮痛，就切入主題吧～




『焢窯』堆疊有兩個重點

◎留口
留住要把食材放入的口，如果有磚塊的話、就可以用三個磚塊排成ㄇ字型唷。

◎由大至小
大塊的土放最底下，目的是為了讓地基穩固。
然後圍成一個圓型(大小就一個人喜好決定)

接著，
就慢慢的堆疊上去，土塊要隨著高度慢慢的變小，以免倒塌。
 


辛苦的老師傅...被我們操好久XD
眼看我們的『窯』越來越有模樣~肚子也不經的都餓了起來
開始陶醉的想像著『土窰雞』完成的模樣...


此時，傳來一陣尖叫聲。（心想...完蛋了)
眼睛睜亮一看，
居然倒掉一半害我這麼陶醉的幻想...一切在瞬間化為烏有XD
 


　終於完成了...大家辛苦了（抓龍）
此時先用乾草或易燃的東西，點火塞入『窯』內，
等到熊熊烈火無法抵擋時～
就可以加上一些木頭一起燃燒!!
 


『窯』內的木頭在燃燒的同時，可以先去挖一些土備用，
木頭要一直丟進去燒...燒到土塊部份變色（覺得自己也快熟了的時候）
就可以將土堆頂端的一些土塊，小心翼翼的先敲一些下去洞內，
接著將你要『焢』的食物丟進去，再將全部土塊全部敲倒。
敲倒的土塊要完全密蓋住食物，然而將剛剛挖的土覆蓋在上方。


這時候～就可以安心的開始幻想『土窰雞』的成品嚕!!!
 


漫長的等待 ～ （終於熬過去了）


有夠香的啦!!
拍照的同時，就讓我迫不及待想吃了勒...

世界宇宙無敵霹靂香的『土窰雞』
讓我恨不得把大家手上的相機全部給摔了......


哇哇哇~
實在有夠好吃的啦!!『土窰雞』的肉真是鮮嫩多汁啊!!
好吃到掉渣的









番外篇


水牛下午出來閒逛的時候...
發現牠一直朝著Mika過去!! 原來是要去跟Mika親親耶...
看Mika的臉，就知道她也哈很久了～整個就是表現著“來吧!!來吧!!! Baby ”
  


菜脯妹妹熊熊看到龐然大物之水牛～
像是受到刺激般的對著水牛瘋狂亂吠...（老娘我超擔心牠被水牛一口給吞下肚）
真是不知好歹的菜脯兒!!!
 


這是讓我覺得最妙的一個畫面~


水牛兒是真的跑去嗑樹葉!!(不是我亂掰的..)
這次是真的~

 豐哥：你是不是都沒給水牛吃東西ㄚ?
 



延伸閱讀：

【遊】苗栗。後龍-台灣水牛城


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