臻知灼見

＊柯記鳳梨酥專門店＊
地址：台北市八德路四段836號
電話：02-27853802
傳真：02-26511963

這是20081108客滿堂聚餐時，淑華特地到台北去購買的伴手禮~ 
來頭真不小呢!!~榮獲2008年鳳梨酥金牌獎~(由立法院院長王金平頒發金牌獎唷)



柯記嚴選食材，二十多年的堅持，純手工量造，本店僅此一家，絕無分店。









小臻拿到的有：鳳梨酥、鳳凰酥、蔓越莓鳳梨酥、蛋黃酥各一個。



蛋黃酥：鹹蛋黃搭配著甜度適中的豆沙，整體的感覺很順口...
               不會令人感到甜膩!!外皮稍嫌酥度不夠~


蔓越莓鳳梨酥：蔓越莓脆脆甜甜的，搭配著滑順的鳳梨內餡...
                            吃起來算是偏甜的口感!
                            但是把蔓越莓藏在鳳梨酥裡面，倒是蠻讓小臻有驚豔的感覺~



鳳黃酥：淡淡的鹹蛋黃，搭配著滑順的鳳梨內餡...
                吃起來挺爽口的!!鹹甜適中的口感...



鳳梨酥：蘊藏著真實鳳梨果肉內餡


鳳梨酥果然是有得到金牌獎的品質~~
內餡真實鳳梨果肉的口感非常的優!!

整體而言...商品的甜度都不會表現的過甜~
小臻吃到的每項商品，都覺得挺不錯的!!
只是...稍嫌外皮都不夠香酥~~~
不過,整體算是表現的挺好的唷!!

再次感謝淑華帶來這麼棒的伴手禮唷~~