臻知灼見

餐廳名稱：活醉蝦海鮮
地址：台北市信義區松山路540巷13號
電話： 02-2728-5128
營業時間：11:00~14:00、16:30~23:00






到泰國玩樂的時候，我們認識了一個『小帥哥大廚師』～


但是，
古人所說的：人要衣裝，佛要金裝！
原來不是沒有道理的！

 好啦～其實詠富是個型男大主廚啦！
沒辦法，工作嘛！當然沒辦法光鮮亮麗囉～～～



回國二天之後，我們就直接殺來吃飯嚕！

是什麼原因，能讓＂活醉蝦 海鮮 快炒＂隱藏在巷弄之間，
卻能從總店開到分店呢？
也許吧，是因為菜色多樣、價格平實而擄獲了不少老饕的心。




戶外座位區！
應該也是屬於＂非吸菸區吧＂

這算是公共場所吧？但是，這是餐飲業的戶外區，應該不在此限吧？
總之，這好像不是重點啦ＸＤ（抓頭）


我怎麼覺得看這門聯，好像有一種特別親切的感結～？
沒錯，肯定是金牌、百齡罈、格蘭菲迪、詩貝正在向你說：
  

熱炒的店面，但裝潢是走著中國風～
還挺特別的吧！


這是地下室的座位區。
併桌之後，就好像變成了一個大包廂耶！ㄏㄏ～
不過，沒有卡拉ｏｋ就是惹！ＸＤ

倒是可以考慮裝一支鋼管，叫酒促小姐跳個豔舞！！（大誤）


ＭＥＮＵ　１　有著本店招牌、熱炒類


ＭＥＮＵ　２　有著湯、清蒸、酥炸、三杯、冷盤、青菜、燒烤、各式飯麵、火鍋等類別。
 

 燙活沙蝦 NT.150
 
蝦子非常的新鮮，而且每隻都相當的鮮甜。
沾一點哇沙米做搭配，ㄛ買尬︿(￣︶￣)︿
真的是新鮮ㄟ活跳蝦來的～


野菜山蘇 NT.100

山蘇大嬸的好朋友是＂破布子、小魚乾、蒼蠅頭＂。
他們的鮮味可以有提升山蘇的效果～
這道菜算是挺重口味的，但吃起來卻相當的清爽無負擔。
山蘇保有著它的脆度，而因為有著＂破布子、小魚乾、蒼蠅頭＂的提味，
讓我不知不覺一口接著一口！


魚蛋沙拉 NT.100
  
嘩，有沒有這麼大一盤啊？老闆是佛心來的嗎？
港寬洗魚蛋沙拉，奈ㄝ大小差這麼多？（點我看：桃園。鴨肉榮24H小吃美食）

好香的魚蛋呀！外皮部分有點焦焦的ＦＵ，感覺提升了魚蛋的香氣～
搭配著下面的生菜一起做食用，天呀！升～天～啦～～
每片魚蛋都很大片，也相當的有厚度～


鐵板牛柳 NT.150
 
這道鐵板牛柳，一端上桌時～真的是＂慶嘎＂抓不住！
一陣濃濃的香氣，鐵板上噗滋噗滋作響～
真是令人食指大動呀！

這個牛柳呀～真是嫩到一個不行呢！真是太好吃惹！！！
黑胡椒跟洋蔥是必備的～
只是。。因為牛柳真的好吃到破表，所以我們好像都沒動到那個叫做洋蔥的ＸＤ


炸蚵仔酥 NT.100

喔買嘎～這是我的北鼻。他是蚵仔，不是少一隻眼睛的狗狗呦！
熱呼呼的蚵仔酥，外酥內嫩～口感真是棒極嚕。
新鮮的蚵仔，吃起來就是有那種鮮甜的滋味！
一咬下去，蚵仔噴射在嘴的的感覺~(￣▽￣)~(￣▽￣)~爽到不行~
不像我們在泰國吃到的蚵仔，又小又腥呀。


泰式鮮蝦餅 NT.150




 
這道鮮蝦餅，所附的醬料是屬於泰式的甜雞醬。酸酸甜甜的～
而鮮蝦餅本身吃起來，跟一般的月亮蝦餅是不同的滋味。
裡面除了鮮蝦，還有使用絞肉末及蔥末...等調味來做搭配～（應該是還有魚漿吧？）
外皮炸的酥酥脆脆的，吃起來的感覺挺不錯的！
不過呢，跟月亮蝦餅相較之下～這款鮮蝦餅吃起來較容易膩。


烤魚下巴 NT.150

哇～
一共有三大片的魚下巴呢！
肥滋滋的油脂，趁熱的時候吃～超美味的！
酥酥脆脆滿嘴都是油脂的感覺真是很難用言語形容。
不過，有些人不敢吃油脂那部分～
我個人是覺得趁熱的時候吃，那種感覺相當的美妙！

魚肉的部分，非常的嫩～
但是稍微有一點點的腥味兒！
這點我也不知道為什麼，可能要請小老闆詠富自己跳出來說明一下惹^^
  
而旁邊所附上自製的醃蘿蔔，它超好吃的！
我喜歡這種酸酸甜甜的醃漬蘿蔔～
一般市面上好像都只有賣泡菜，沒有賣這種醃漬的蘿蔔。
所以每次有這種酸酸甜甜的蘿蔔，我都會搶著吃！



蟹腿豆腐煲 NT.150
 

 
以蟹黃增添了豆腐煲的色彩。
滿滿的蟹腿肉，光是看起來就覺得很超值了～
裡面添加的豆腐，是先炸過之後才拿來做蟹腿豆腐煲的！
吃起來相當的實在～一整碗滿滿的都是真材實料呢！
每一口的口感，都是滿滿的料喲～


紹興醉雞腿 NT.150
  
這道醉雞腿，相當的入味！
獨特的祕方及添加了枸杞冰鎮後，吃起來相當爽口。
帶著淡淡的酒香及枸杞味～
腿肉的部分很嫩也很入味，也是一道不錯的菜色呦！


整體來說，今天的菜色都很滿意～
價格也不算貴，每盤大概都在１００～２５０左右（除了火鍋類之外），
消費算是相當的平實親民，而且口味上，也都相當的合胃口。
我們有時間一定會再去挑戰的！

還有好多其他菜色，都好吸引我～
像是烤松阪豬肉、蒜泥白肉、鹹酥溪蝦、炒海瓜子、鹹蛋苦瓜、薑絲大腸、蒜泥鮮蚵、
鳳梨蝦球、塔香蟹腿肉、豆酥鱈魚、鮮蝦三明治、脆皮肥腸、烤鹹豬肉、烤味噌魚.......
都超級誘人的啦！
我看～沒有把菜單全部吃過一輪，我不會放過這家店的！



以下，則是店家資訊囉～